La pasta de Konjac no tiene sabor, por lo que absorbe los sabores de los alimentos con los que la cocinas.
Cada ración de 200 gr sólo tiene 12kcal! Sin hidratos, sin gluten, ayuda al transito intestinal, baja el colesterol malo y tiene efecto saciante.
Es un alimento saludable que podemos incluir en cualquier dieta.
INGREDIENTES (para 2pax)
450 gr de salmón
Tomates cherry (o cualquier hortaliza)
1 limón
3 cdas de salsa de soja baja en sodio
Especias orientales
PREPARACIÓN
Cortamos el salmón en dados.
En un bol mezclamos el zumo de limón con la salsa de soja y añadimos los trocitos de pescado.
Marinamos durante 1h en el frigorífico.
Preparamos las brochetas intercalando salmón con los tomatitos.
Cocinamos en una parrilla ligeramente engrasada.
Espolvoreamos las especias mientras el salmón esta en la sartén.
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