Ingredientes:
-500 g de camarones medianos, pelados y limpios.
-1 cda. de aceite de canola.
-1/3 de taza de cebollín picado.
-1 cda. de jengibre natural picado.
-3 dientes de ajo picados.
-2 tazas de brócoli, ligeramente cocidos al vapor.
-2 cdas. de salsa de soya baja en sodio.
-1 cda. de vinagre de arroz.
-1 cdta. de miel.
Preparación:
-Calienta bien el aceite y agrega el cebollín, el ajo, el jengibre y saltea en una sartén durante 1 minuto.
-Agrega los camarones y revuelve constantemente. Una vez que se tornen rosados, agrega los brócolis y revuelve por 2 minutos más. Añade la soya, la miel y el vinagre. Cocina por un minuto más y sirve.
¡Puedes comerlos en el almuerzo y en la cena!
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